Drink & FoodLa cuisson du magret de canard parfait : les astuces du chef Xavier Pincemin
Le magret de canard, tout le monde pense savoir le faire. Et pourtant, entre un gras mou et blafard et une peau croustillante dorée à souhait, il y…
Drink & Food
Drink & FoodLe riz au lait de Cyril Lignac : la recette exacte
Vous connaissez le riz au lait de votre grand-mère. Mais le riz au lait de Cyril Lignac, vous avez essayé ? La base est la même, du riz,…
Drink & FoodRecette Bœuf Gravlax Maison
Vous connaissez le saumon gravlax. Mais le bœuf gravlax, vous avez essayé ? Le principe est exactement le même : on utilise un mélange sel-sucre pour “cuire” la…
Cocktails & SpiritueuxRecette de vin chaud aux épices
Envie de retrouver l’ambiance chaleureuse des marchés de Noël à la maison ? Le vin chaud aux épices est la boisson hivernale idéale. Parfumé, fruité et très simple…
Cocktails & SpiritueuxCocktail French Connection : la recette chic et facile à faire à la maison
Si vous cherchez un cocktail simple à réaliser mais avec beaucoup de caractère, le French Connection est un incontournable. Avec seulement deux ingrédients, du cognac et de l’amaretto,…
Cocktails & SpiritueuxRecette du Limoncello Spritz : la fraîcheur en version pétillante
Envie de revisiter le célèbre Spritz à l’italienne ? Le Limoncello Spritz est une alternative ensoleillée et rafraîchissante au traditionnel Spritz à l’Aperol. Parfait pour les apéritifs d’été,…
Cocktails & SpiritueuxRecette de Cocktail Spritz St Germain
Le Spritz St-Germain est une version raffinée du célèbre Spritz italien. Cette variante remplace l’Aperol ou le Campari traditionnel par la liqueur française Saint-Germain, élaborée à partir de…
Drink & FoodRecette Foie Gras au Torchon Maison
Il y a différentes façons de préparer le foie gras. L’une d’entre elles est la méthode dite “au torchon”, où l’on enveloppe le foie gras cru et on…