Il y a différentes façons de préparer le foie gras. L’une d’entre elles est la méthode dite “au torchon”, où l’on enveloppe le foie gras cru et on le cuit dans de l’eau bouillante. Je vous explique comment faire votre propre foie Lire la suite
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Drink & Food
Profitez de cette opportunité exceptionnelle de visiter la Maison de Champagne Mumm à Reims, où l’emblématique bouteille au cordon rouge est née.
La Maison de Champagne Ruinart, fondée en 1729, est l’une des plus anciennes maisons de champagne au monde. En visitant Champagne Ruinart, vous avez l’opportunité unique de plonger dans cette histoire riche et de découvrir les secrets de la fabrication du champagne Lire la suite
La Recette de l’Embuscade est un cocktail normand qui marie la bière blonde, le calvados, la creme de cassis ou le sirop de grenadine et le jus de citron pour créer une expérience gustative exceptionnelle. Dans cet article, nous allons plonger dans Lire la suite
Si vous êtes à la recherche d’un authentique restaurant italien à Caen, ne cherchez plus ! La Buena Tavola est l’endroit idéal pour découvrir les saveurs délicieuses de l’Italie.
Aujourd’hui sur le blog, je vous parle de l’un des deux restaurants de Stéphane Carbone qui fut étoilé au guide Michelin pendant 10 ans. Si vous cherchez une expérience culinaire à Caen, le Restaurant Gastronomique Stéphane Carbone est l’endroit idéal.