Il y a quelques jours, j’ai eu l’occasion de découvrir la crêperie Gaby, une belle adresse située dans le quartier du Vaugueux, au 21 rue Porte au Berger, à Caen. Un lieu charmant, idéal pour passer un bon moment autour de galettes originales et bien cuisinées.
Présentation de la crêperie Gaby
Une adresse conviviale au cœur du Vaugueux
La crêperie Gaby se trouve dans l’un des quartiers les plus pittoresques de Caen. L’intérieur est chaleureux, mélangeant bois, pierre et ambiance détendue. C’est le genre d’endroit parfait pour un déjeuner en terrasse les beaux jours ou un dîner cosy le soir. L’accueil est simple et sympa, sans chichi.
Des galettes créatives et bien maîtrisées
Chez Gaby, on retrouve les grands classiques comme la galette complète, mais aussi des recettes plus travaillées.
Ce jour-là, j’ai choisi la galette Stracciatella (13 €), composée de :
- Burrata fondante
- Jambon truffé
- Tomates cerises
- Tartare de tomates au pesto
- Chutney de poivron
- Huile d’olive
Le tout était très bien équilibré, gourmand et généreux. Pour accompagner, un verre de cidre normand, bien frais, et pour finir en douceur, une crêpe au caramel maison. Simple, mais réussie.
Mon avis sur la crêperie Gaby
Une belle découverte ! L’ambiance est détendue, le service rapide et souriant, et surtout, les plats sont de qualité. Les recettes sortent de l’ordinaire sans en faire trop. On sent que les produits sont bien choisis et que les assiettes sont pensées avec soin. Un lieu à retenir, que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner tranquille dans un cadre agréable.
Les infos utiles
Crêperie Gaby
21 Rue Porte au Berger, 14000 Caen
Horaires d’ouverture :
Mardi à samedi : 12h00–14h00, 19h00–21h30
Dimanche et lundi : fermé
Tarifs :
Comptez environ 10/15 € pour une galette.
Bonus
Après votre repas chez Gaby, profitez du cadre du Vaugueux pour une petite balade digestive. Et si vous avez envie de prolonger la sortie avec un peu d’activité physique, j’ai listé mes coins préférés pour courir dans Caen.
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